（圖片來源：鳳凰網(wǎng)資訊）
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會介紹，盡管感染的來源及傳播模式尚不能確定，但采取以下措施是預(yù)防感染的有效舉措：
1、不接觸、不食用病(死)禽、畜肉，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品。
2、生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。
3、在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；
4、要保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，不喝生水。
5、保持手部衛(wèi)生，常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，處理生禽畜肉和生雞蛋后等均要洗手等。
