嘉人 marie claire 紛享世界 風(fēng)格由我

廈門,逛不死的小清新

來(lái)源:《嘉人》2015年5月刊 編輯:Faith
導(dǎo)讀:也許你看不上小清新,但當(dāng)它偏偏發(fā)生在廈門的時(shí)候一切妥妥當(dāng)當(dāng),偶爾小清新,在廈門你該遇上的店。

廈門,逛不死的小清新

胖胖啤酒馬

兩個(gè)德國(guó)人David和Felix合伙經(jīng)營(yíng)。David在2010年作為歐洲藝術(shù)家來(lái)廈門交流,一下子愛上了這個(gè)海濱城市,那時(shí)他在廈大任建筑藝術(shù)外教,因?yàn)檎也坏胶煤鹊钠【?,只得在家自行釀造,分享給朋友后贊譽(yù)聲不斷,索性開了家啤酒吧。除了有保守的老式德國(guó)啤酒(只用水、啤酒花和酵母釀造),也嘗試用混合果汁釀造比利時(shí)風(fēng)味的啤酒,此外還會(huì)玩些創(chuàng)意,比如用綠茶、龍眼或者蜂蜜釀造獨(dú)特口味。如果對(duì)酒精過(guò)敏或者需要駕車可以選擇不含酒精又和啤酒口感差不離的黑麥汁。自制香腸和色拉也是美味。

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