香港東隅酒店行政總廚Colin Gouldsbury在新的一年設計全新冬日餐單。新餐單選用精選食材并以千變?nèi)f化的方法烹調(diào)，為 Feast (Food by EAST) 帶來不同口味的季節(jié)性國際美食。 精選前菜包括：法式洋蔥湯﹔香辣鷹嘴豆湯﹔暖扁豆、合桃、山羊芝士沙律﹔鮮蝦咯嗲、瑪利玫瑰沙律醬等。
??法式洋蔥湯
愛爾蘭啤酒牛肉批、薯蓉、燴甘筍
法腰豆燴紐西蘭羊肩、薯蓉
特色主菜則有多種受英國、愛爾蘭、北非及中東影響的國際佳肴，如“東隅”英式魚批﹔愛爾蘭啤酒牛肉批﹔煙鱈魚、菠菜、香蔥牛油汁﹔烤摩洛哥雞塊、鷹嘴豆燴飯及法腰豆燴紐西蘭羊肩等。 意大利面及意大利飯系列則有煙肉青豆忌廉汁蝴蝶粉﹔煙三文魚忌廉汁寬條面及雜菌意大利飯等，供賓客品嘗。 地方風味美饌有姜蔥芝麻雞﹔香茅牛肉；星州炒米粉及印度等多種亞洲美食。 此外，餐單還包括一系列動人甜品如香蕉芝士餅；朱古力布甸及姜餅布甸等，以滿足賓客的味覺享受。
這次設計餐單以“制作簡單卻能喚起家一般溫馨舒服的感覺又適合冬天享用的食品” 為概念 。我們希望希望于這寒冷的冬天為賓客帶來仿如在自己家一般溫暖感覺。Colin說。
新菜譜將于2013年1月14日開始于Feast供應。查詢及訂座請致電Feast：(852) 3968 3777或電郵至：feastreservations@east-hongkong.com。
太古酒店（Swire Hotels）
太古酒店的成立，是為進一步於香港丶中國內(nèi)地及英國拓展酒店業(yè)務，建立及管理一系列都會風尚酒店，并向追求個性丶品味及貼心服務的旅客呈獻高格調(diào)的獨特體驗。繼北京的瑜舍及位於香港太古廣場的奕居分別於2008 年及2009 年10 月相繼開幕後，太古酒店於2010 年1 月25 日在香港港島東開設了名為香港東隅的休閑式商務酒店，設有345 間客房。位於北京將臺區(qū)頤堤港的北京東隅設有369 間客房，并已於2012 年9 月開業(yè)。此外，太古酒店于英國主要城鎮(zhèn)中心發(fā)展名為Chapter Hotels 的全新酒店系列。該系列設計時尚丶靈感源自酒店所在地的本土特色。首間酒店The Montpellier Chapter 位于切爾滕納姆(Cheltenham)，在2010 年正式登場。而第二間酒店The Magdalen ChapChapter 座落於?？巳?Exeter)，于2012 年6 月開幕。
關(guān)於太古港島東
太古地產(chǎn)發(fā)展的港島東社區(qū)，覆蓋太古坊和太古城范圍，擁有用作零售用途的商鋪以及辦公樓，地位優(yōu)越，包羅萬有，是香港最大之私有商業(yè)園。隨著港島東中心落成，港島東提供約976 萬平方呎的零售丶辦公樓及酒店總樓面面積，現(xiàn)時太古港島東有占地約111 萬平方呎的大型商場太古城中心丶B u t t e r f i e l d ’s 私人會所丶休閑式商務酒店東隅丶多用途場地Ar t isTree 丶超過60 間餐廳和咖啡店與及逾6,000 個停車位。
