對前菜情有獨鐘的托斯卡納人,對付肉類、香草和橄欖油頗有一套。作為享樂主義的我,非常樂于見到各種加入蘑菇、奶酪的香腸肉餅在鐵叉上用迷迭香樹枝燒烤,滋滋冒出的汁水滴在硬面包上。拎著一籃子肉找處樹陰大嚼,佐以冰凍的氣泡水,餐后來一塊冰鎮(zhèn)自然紅西瓜,正好昏昏墮入最具托斯卡納生活方式的一步——午睡。
大快朵頤!跟著味蕾去旅行
來源:《嘉人》2011年9月刊 編輯:Faith
導讀:當全民(全世界人民的簡稱)都在提倡五感之旅,
是時候為滿足口舌之欲而旅行了。
與要求專業(yè)知識的葡萄酒之旅相比,
在托斯卡納的陽光下
品嘗美味泉水,加上一碟“祖母”的面條;
在中世紀古城里蘸著巧克力把幸福吃掉,
再來一碗“白酒煮青口”的生活
容易上手得多。無論如何,
在M.C.看來,沒有美味的旅行乏“膳”可陳,
跟我們一起去尋找美食的源頭吧。