韓食文化有三寶——泡菜、米糕和水原烤排骨
與日本相同，韓國人就餐時也習(xí)慣于席地而坐，盤腿而食。韓國人將對生活的美好憧憬與禮義孝的文化信念根植于韓食中，最終形成了獨特的韓食文化，韓國美食有三絕——泡菜、米糕和水原烤排骨。
泡菜看起來雖不起眼，但在入選世界非遺的“食文化”中，卻是將共享性和全民性體現(xiàn)得最為徹底的一項，是韓國家庭餐桌上必備的菜肴，國民對泡菜的喜愛幾乎到了迷戀的地步，因而韓國也享有“泡菜王國”的美譽(yù)。坐落于首爾的泡菜文化體驗館為游客提供了有關(guān)泡菜的各種體驗活動，游客還可在泡菜專家的指導(dǎo)下，現(xiàn)場制作泡菜和辣炒年糕，并且還能將制作的泡菜當(dāng)成禮物帶回國。
同樣首爾還擁有著一間收藏各類米糕及廚房用品的博物館。在這里，不僅可以品嘗到各種口味的韓式米糕，一睹豐富多彩的韓式米糕發(fā)展史；還展示了不同季節(jié)食用的米糕，選用不同做法的米糕以及在制作中所需的工具等。作為韓國傳統(tǒng)飲食文化中是極具代表性的節(jié)日食品，韓國人在生日、回家、孩子百日和周歲、結(jié)婚、祭祀，春節(jié)或中秋時，都會做糕餅祈求平安。
另一具韓國代表性的美食則是水原烤排骨，憑借其悠久的經(jīng)驗及傳統(tǒng)制作而成。水原烤排骨所使用的排骨，以香油、蔥蒜、芝麻、梨等佐料腌制而成，隨即在木炭上溫火燒烤而食，令食客唇齒留香。
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首爾- 首爾鐘路華美達(dá)酒店 (Ramada Seoul Jongno) 【3.5星級】
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