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探尋東瀛高麗食文化

來源:嘉人網(wǎng) 編輯:Faith
導(dǎo)讀:近年來,“食文化”已不斷出現(xiàn)在聯(lián)合國教科文組織公布的《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》中。截止2013年底,全球共有六項(xiàng)“食文化”世界非遺,日本的和食文化及“泡菜王國”的韓食文化均榜上有名。食物背后所蘊(yùn)含的獨(dú)特制作工藝及社會元素,使這兩個(gè)盤膝而食的民族展現(xiàn)出了其飲食文化中更為豐富的內(nèi)涵。今夏,不如跟隨全球酒店預(yù)訂專家Hotels.com好訂網(wǎng)開啟“舌尖上的日韓”之旅,領(lǐng)略傳統(tǒng)食文化的無窮魅力,更有低至五折的日韓酒店限時(shí)101小時(shí)優(yōu)惠等著您。

Hotels.com好訂網(wǎng)限時(shí)特惠潮游日韓開啟味蕾體驗(yàn)之旅

近年來,“食文化”已不斷出現(xiàn)在聯(lián)合國教科文組織公布的《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》中。截止2013年底,全球共有六項(xiàng)“食文化”世界非遺,日本的和食文化及“泡菜王國”的韓食文化均榜上有名。食物背后所蘊(yùn)含的獨(dú)特制作工藝及社會元素,使這兩個(gè)盤膝而食的民族展現(xiàn)出了其飲食文化中更為豐富的內(nèi)涵。今夏,不如跟隨全球酒店預(yù)訂專家Hotels.com好訂網(wǎng)開啟“舌尖上的日韓”之旅,領(lǐng)略傳統(tǒng)食文化的無窮魅力,更有低至五折的日韓酒店限時(shí)101小時(shí)優(yōu)惠等著您。

2014年5月19日起至2014年5月23日,登錄www.hotels.cn預(yù)訂酒店,并于2014年7月31日前住宿,即可享受低至五折的酒店住宿特價(jià),限時(shí)優(yōu)惠僅101小時(shí)。更多推薦酒店詳情,敬請?jiān)L問潮游日韓,人氣酒店超值特惠頁面。此外,在Hotels.com好訂網(wǎng)上通過注冊帳號預(yù)訂標(biāo)有“住宿獎(jiǎng)賞”的酒店,累計(jì)住滿十晚后可申請獲得一晚免費(fèi)酒店住房。同時(shí),游客更可使用Hotels.com好訂網(wǎng)移動(dòng)應(yīng)用程序隨時(shí)隨地了解并預(yù)訂24萬家精選酒店。更多詳情,敬請登錄www.Hotels.com或致電800-898-2388(免費(fèi))或400-657-2388(手機(jī))。

日本和食文化——用眼睛品嘗的料理

和食為傳統(tǒng)日式料理的統(tǒng)稱,特點(diǎn)在于“食材均基于四季分明和地理多樣性,所選取的新鮮山珍海味”、“裝盤藝術(shù)體現(xiàn)自然之美”,并且“與過年和插秧等密切相關(guān)”,由于日本人非常重視食物的展現(xiàn)形式,因而和食又被稱為“用眼睛品嘗的料理”。

作為日本最悠久的傳統(tǒng)料理之一,懷石料理距今已有四百多年的歷史,由京都一帶傳承而來,選用了大量的京都傳統(tǒng)食材,如豆腐和面筋,豆腐皮,京都蔬菜等。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品以及周至的服務(wù)再加上精心營造出的意境,三者的組合使得就餐也成為了一種無與倫比的審美體驗(yàn)。

另一傳統(tǒng)日本料理的主要菜色——壽司,其最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯。東京有著日本最大的魚市場——筑地市場,因而游客在此便可以品嘗到最新鮮美味的壽司。

而提及日本家喻戶曉的國粹小吃,無疑便是章魚燒,起源于大阪。這個(gè)包含海鮮和蔬菜的小圓球可謂與壽司齊名,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)。

推薦優(yōu)惠下榻酒店:

京都- 京都世紀(jì)酒店 (Kyoto Century Hotel) 【4星級】

 

探尋東瀛高麗食文化

 

 

酒店位于京都(下京區(qū)),靠近京都塔、東本愿寺和三十三間堂。酒店內(nèi)Restaurant Rantei餐廳設(shè)有壽司吧,供應(yīng)美味的日本料理,包括自助早餐。All Day Dining La Jyho餐廳早上供應(yīng)日式和西式自助早餐,全天供應(yīng)其他風(fēng)格的簡餐。典雅的Essex酒吧擁有寧靜的環(huán)境,供賓客享用飲品。

酒店每房每晚優(yōu)惠最低價(jià)人民幣1,050*元(*以實(shí)際預(yù)訂價(jià)格為準(zhǔn))。游客于2014年5月19-23日期間預(yù)訂,并于2014年7月31日前住宿,便可享受入住六折的優(yōu)惠。

東京- 田町日航城市酒店 (Hotel Jal City Tamachi Tokyo) 【3星級】

 

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酒店位于東京(芝區(qū)),毗鄰筑地魚市場,附近還有慶應(yīng)義塾大學(xué)、東京鐵塔和森美術(shù)館。酒店擁有現(xiàn)代化的住宿環(huán)境,以及3家餐飲場所、按摩服務(wù)和帶免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)連接的客房。此外,酒店還設(shè)有一座小教堂和一座神社。

酒店每房每晚優(yōu)惠最低價(jià)人民幣520*元(*以實(shí)際預(yù)訂價(jià)格為準(zhǔn))。游客于2014年5月19-23日期間預(yù)訂,并于2014年7月31日前住宿,便可享受入住七折的優(yōu)惠。

大阪- 大阪帝國酒店 (Imperial Hotel Osaka) 【4.5星級】

 

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大阪帝國酒店位于大阪(北區(qū)),靠近毛馬櫻之宮公園、造幣博物館和大阪城。附近還有大阪市立科學(xué)館和大阪歷史博物館。

酒店每房每晚優(yōu)惠最低價(jià)人民幣1,986*元(*以實(shí)際預(yù)訂價(jià)格為準(zhǔn))。游客于2014年5月19-23日期間預(yù)訂,并于2014年7月31日前住宿,便可享受入住七折的優(yōu)惠。

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