一年中最后一頓晚餐,怎能馬虎度過。人潮之中赴盛宴,不如兩個人坐在城市的高處,瞰車流燈光,等煙火耀夜,靜數(shù)時光。在這樣有禮物有動情有交流的約會餐桌上,怎樣的菜單才能配合你的盛裝?要好吃,不要湯汁四濺;要高級,不要拆骨切菜的繁瑣;要顏值,更要吃到口中能有驚喜。2015的跨年約會夜,你準(zhǔn)備好了嗎?
編輯/鄭妍 撰文/福報小妖、Fior
攝影/馬儼 設(shè)計(jì)/丁振穎
鳴謝/國貿(mào)79西餐廳
菜品制作/ Daniel Guevara Quintero
既要有能量滿滿的肉類,又不能落下倍顯誠意的海鮮,既要顯得豪華浪漫,還要避免落入各種俗套,跨年夜的約會餐桌,驚喜與平庸總是相對論。精明的約會原則,拋開首當(dāng)其沖的選對地點(diǎn)以外,一盤愉悅神經(jīng)的開胃菜,一塊鮮嫩多汁的小羊排,一口順入喉嚨提神醒腦的紅葡萄酒——恰當(dāng)?shù)牟穗冗x擇,就像打開潘多拉盒子的那把鑰匙,隨即將感官調(diào)動起來。當(dāng)氣氛漸入佳境,別說M.C.沒提醒你,亮出禮物的時候到啦。
約會,無論是第一次亦或溫故知新,吃得首先要優(yōu)雅,刀刀叉叉的不要發(fā)出怪聲音才好,所以容易湯汁四濺的,不好操控的,或者小骨頭繁瑣交叉的,諸如意大利面條、撒尿牛肉丸,帶骨的乳鴿或鴨腿類的,還是不要端上桌來試圖挑戰(zhàn)。當(dāng)然有些人還是“刀叉功”了得的,點(diǎn)上一份羊排,在伴侶面前慢慢地為她將肉骨分離,漂亮地刀工,卻也是加分的表現(xiàn)。
而若是略帶示好的挑逗,F(xiàn)inger Food就像是約會餐桌上的氣氛調(diào)節(jié)器,用手指拾起它們放到嘴邊,你可以上演各種快慢倒帶的風(fēng)情橋段。吉事果也是“西班牙小油條”,中間咬開為網(wǎng)格狀,油炸的卻一點(diǎn)都不油膩。撒上肉桂粉和糖霜,再蘸著溫?zé)岬臐舛?0%黑巧克力醬,算得上是甜蜜的誘惑武器。